Sırık Kebabı, Bektaşağa Panayırı’nın Yıldızı Oldu
Sinop’un geleneksel Bektaşağa Köyü Panayırı, renkli görüntülere ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Ancak, bu yıl en dikkat çeken nokta, sırık kebabı satışları oldu.
Panayır alanında özel olarak hazırlanan sırık kebapları, odun ateşinde özenle pişirilerek ziyaretçilere sunuldu. İki gün boyunca yüzlerce kilo sırık kebabı satıldı ve kilosu 1600 TL olan bu geleneksel lezzet, panayıra gelenlerin favorisi haline geldi.
Satışları gerçekleştiren Muhammed Ayar, panayıra gösterilen ilgiden dolayı memnuniyetini dile getirerek, “Bu yıl da her zamanki gibi en çok tercih edilen ürün sırık kebabı oldu. İki gün boyunca yoğun ilgi gördük. Özellikle çevre illerden gelen ziyaretçiler, sırık kebabı yemeden dönmediler. 1600 TL’ye sattığımız kebaplar, lezzeti ve geleneksel pişirme yöntemiyle büyük beğeni topladı” dedi.
Ayar, sırık kebabının artık Bektaşağa Panayırı’nın sembolü haline geldiğine dikkat çekerek, “Her yıl bu lezzet için buraya gelen sadık müşterilerimiz var. Sadece kebap yemek için gelenler bile oluyor” şeklinde konuştu.
Kaynak: Vitrinhaber.Com