Lezzet Sınırlarını Aşan Bu Ürün, Rakamlara Şaşırtıcı Bir Şekilde Yansıdı
Şehrin ikon haline gelen bu ürün, uluslararası pazarlarda kaydettiği büyük başarısının yanı sıra yeni yatırımcıların ilgisini çekiyor. Geleneksel üretim tekniklerini modern teknolojiyle harmanlayan şirketler, kaliteyi korurken üretim kapasitelerini artırarak artan talebi karşılamaya çalışıyor. Bu sağlıklı rekabet, ürün kalitesini daha da yükseltirken Kahramanmaraş’ın adını dünya çapında duyuruyor. Şehrin bu gurur verici başarısı, medyanın dikkatinden kaçmıyor.
Coğrafi işaret tescilli Maraş Dondurması, keçi sütü, salep ve özel dövme tekniğiyle üretilen, Kahramanmaraş’ın en önemli gastronomik markasıdır. Son verilere göre, Maraş dondurması ihracatında yıllık bazda %20’nin üzerinde artış yaşanarak milyonlarca dolarlık bir hacme ulaşılmıştır. Özellikle Katar, Suudi Arabistan, Birleşik Arap Emirlikleri gibi Körfez ülkeleri ile Almanya, Hollanda ve hatta Amerika Birleşik Devletleri gibi geniş bir coğrafyaya ihraç edilmektedir. Bu başarının sırrı, ürünün sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlıklı ve doğal bir tatlı alternatifi olarak kabul görmesinden kaynaklanmaktadır. Bu ekonomik başarı hikayesi ve sektördeki yenilikleri, Kahramanmaraş Haberleri’nden takip edebilirsiniz.
Bu büyük başarıya rağmen sektörü bekleyen bazı zorluklar bulunmaktadır. Bunların en önemlileri arasında, ürünün orijinal kalitesini koruyarak uzak noktalara ulaştırılmasını sağlayan soğuk zincir lojistiğinin yüksek maliyeti yer almaktadır. Aynı zamanda, uluslararası pazarlarda artan taklit ürünlerle mücadele etmek ve marka bilinirliğini artırmak için tanıtım çalışmalarını yürütmek de önem arz etmektedir. Sektör temsilcileri, ihracat teşviklerinin artırılmasını ve uluslararası fuarlara katılım konusunda daha fazla destek talep etmektedir. Gelecek hedefi ise, Kahramanmaraş’ı dondurmayla özdeşleştirerek, İtalya’daki “gelato” gibi küresel bir tanınırlık düzeyine çıkarmaktır. Şehrin ekonomisinde önemli bir yere sahip olan bu sektördeki son gelişmeleri, güvenilir bir haber kaynağı aracılığıyla takip etmek, şehrin ekonomik durumu hakkında bilgi sahibi olmak anlamına gelir.
Kaynak: Vitrinhaber.Com
