Salep Hasadı 70 Dönüm Arazi Üzerinde Başladı
Samsun’da, yüksek ekonomik değeri ve çeşitli sektörlerde kullanılabilmesi nedeniyle talep gören salep orkidesi üretimi her geçen yıl artmaktadır. Bu yıl 70 dönüm arazi üzerinde gerçekleştirilen salep hasadı, nisan ve mayıs aylarında başladı ve 1 ay sürecektir. Beklenen verim ise 60 ton civarındadır.
Samsun’da 2016 yılında sadece 6 dönüm arazide başlayan salep orkidesi üretimi, 9 yılda 70 dönüme ulaşmış ve üretici sayısı 200’e çıkmıştır. Bu artış, bölgedeki salep üretiminin ne kadar hızlı geliştiğini göstermektedir.
Ekolojik Üreticiler Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği Başkanı Hakkı Karaman, salep orkidesi üretiminin 2016 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı ile yaptıkları çalışma sonucunda başladığını açıkladı. Salep orkidesinin doğadan toplanmasının yasak olduğunu belirten Karaman, 70 dönüm arazinin geliştirilmesi için bölgeye yapılan tohum hibeleri ve desteklerle üretimin arttığını ifade etti.
Salep hasadının önemine vurgu yapan Karaman, çiçeklenme döneminden önce hasada başlanmaması gerektiğini ve hasatın doğru zamanda yapılmasının ürün kalitesini artırdığını belirtti. Ayrıca, doğru hasat yöntemlerinin bitkinin gelecekteki verimini etkilediğini dile getirdi.
Salep orkidesinin ekonomik değeri hakkında konuşan Karaman, ürünün metrekare başına yüksek getiri sağladığını ve doğru şekilde yetiştirildiğinde çiftçilere önemli bir gelir kaynağı olduğunu vurguladı. Ayrıca, Türkiye’de salep ihtiyacının halen karşılanamadığını ve üretimin artmasıyla birlikte pazarın her zaman olacağını belirtti.
Salep orkidesi üretiminde yaşanan artışın Türkiye geneline yayıldığını ve yaklaşık 200 ton üretim kapasitesine ulaşıldığını ifade eden Karaman, gelecek yıllarda daha fazla talep karşılanabileceğini düşündüklerini belirtti.
Kaynak: Vitrinhaber.Com
