Bayram Öncesi Bıçakçıların Yoğun Çalışma Temposu
Kurban Bayramı’na az bir süre kala Gerze’deki bıçak bileme ustaları, artan talebi yetiştirmek için adeta zamanla yarışıyor. Vatandaşların çoğu bıçak ve satırlarını son günlere bıraktığı için ustalar, gece geç saatlere kadar aralıksız çalışıyor.
Konya’da 12 yıl, Gerze’de ise son 8 yıldır bıçak bileme işiyle uğraşan Velaattin Saatçi, arife gününde işlerin en yoğun olduğunu dile getirdi. Hizmet verdiği Atatürk Mahallesi Akasya Sokak’ta bıçak veya satır bileme ücretinin 35 TL olduğunu belirtti.
“Bazıları işini erken hallederken, bazıları ise son güne bırakıyor…”
Günler öncesinden başlayan yoğunluğa dikkat çeken Velaattin Saatçi, “İlçede ve köylerde kurban kesimine hazırlanan vatandaşlarımızın bıçaklarını titizlikle bilemeye gayret ediyoruz. Kimi vatandaşlar erkenden işlerini hallederken, kimileri ise son dakikaya bırakıyor. Bugün, arife günü olması nedeniyle yoğunluk doruk noktasında. Her müşterimize aynı gün içinde hizmet vermeye çalışıyoruz. Bileme işlemi genellikle 15 dakikada tamamlanıyor ancak talep fazla olduğundan dolayı sıraya alıyoruz. Bugün biraz daha yoğunuz” şeklinde konuştu.
Bıçaklarının bayrama hazır hale gelmesinden dolayı memnuniyetini dile getiren vatandaşlar, ustalara kolaylıklar dileyerek teşekkür etti.
Kaynak: Vitrinhaber.Com
