Sinop’ta İskorpit Mevsimi Başladı

Tehlikeli dikenleri olmasına rağmen, temizlendikten ve ayıklandıktan sonra iskorpit oldukça lezzetli hale gelir. Sinop’ta iskorpitlerin kilosu 800 liradan satışa sunulmaktadır. Uzmanlar, bu balığın özellikle tava veya şiş şeklinde pişirildiğinde eşsiz bir lezzet sunduğunu belirtmektedir.

Balıkçılar Memnun, Restoranlar Heyecanlı

Sinop’taki sahil balıkçıları, iskorpitin ekonomik getirisi ve lezzeti nedeniyle bu yıl da yoğun ilgi gördüğünü dile getirmektedir. Balıklar genellikle restoranlara topluca tedarik edilmekte ve taze olarak tüketilmeleri önerilmektedir.

Halk ise genellikle iskorpiti evlerinde tüketmek için ayıklanmış şekilde tercih etmektedir. Satıcılar, dikenli yapısı nedeniyle bu balığın uzmanlar tarafından temizlenmesinin önemli olduğunu vurgulamaktadır.

Sinop’ta iskorpit mevsimi, balıkçılar için ve lezzet düşkünü vatandaşlar için bereketli bir dönem olmaya adaydır.

Kaynak: Vitrinhaber.Com