Kestane Balının Geleceği Üzerine Toplantı Düzenlendi
SÜBİTAM Prof. Dr. İsmet Berber Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen etkinliğe; Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Muhitdin Yılmaz, Orman Bölge Müdür Yardımcısı Uğur Tamer Çelik, Doğal Ürünler Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Recep Aykan, kurum ve daire yöneticileri, akademisyenler, idari personel, arıcılar, vatandaşlar, öğrenciler ve davetliler katıldı.
Programda konuşmacı olarak yer alan Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ümit Serdar, kestane ağacının bal üretimindeki önemini ve bölgedeki mevcut zorlukları ele aldı. Serdar, kestane balının sadece ekonomik değil, aynı zamanda ekolojik ve biyolojik açıdan da stratejik bir değere sahip olduğunu vurguladı.
Konuşmasında, kestane ormanlarının arı populasyonlarının korunması gerektiğine ve iklim değişikliğinin bal üretimine olan etkilerine dikkat çeken Serdar, çözüm önerilerini de dinleyicilerle paylaştı.
Program sonunda katılımcılar, merak ettikleri ve karşılaştıkları soruları Prof. Dr. Ümit Serdar’a yönelttiler. Etkinlik, interaktif bir şekilde sona erdi. Katılımcılara kestane çiçeği çayı ve kestane çiçeği balı ikram edildi. Konferanstan sonra Doğal Ürünler Uygulama ve Araştırma Merkezi’nde bulunan Bal Dolum ve Paketleme Tesisi gezilerek katılımcılara tanıtıldı.
Programın ardından, Sinop Kılıçlı Köyü’nde kestane ve kestane balı üretimi için özel olarak oluşturulan kapalı kestane bahçesi ziyaret edildi.
Kaynak: Vitrinhaber.Com
