Vatandaşların Favorisi: Somon Balığı
Samsun’da yaşayanlar, somon balığını tercih etmelerinin sebebi lezzeti, besleyici özellikleri ve uygun fiyatıdır.
İlkadım ilçesinde satılan somon balığının kilosu 150 lira civarındadır ve oldukça ilgi görmektedir.
Balıkçı Onurcan Köse, somon balığının popülerliğinin fiyatı, lezzeti ve besin değeriyle doğru orantılı olduğunu belirtmiş ve kılçıksız oluşunun da tercih sebeplerinden biri olduğunu vurgulamıştır.
Köse, “Tezgahlarımızda somon, levrek, alabalık gibi çeşitler bulunmaktadır. Somon ve alabalığın kilosu 150 lira, levrek ise 400 lira. Ayrıca mezgit, istavrit, barbunya gibi seçenekler de mevcuttur. Mezgit 300, barbunya 400, istavrit 150 lira civarındadır. OMEGA-3 açısından zengin somon, şu anda en çok tercih edilen balıktır. Fiyat açısından da oldukça uygun olup neredeyse tavuk fiyatına satılmaktadır. Şu anda en çok satılan balık somondur.” şeklinde konuşmuştur.
Köse, somon balıklarının Yakakent ve Perşembe’den geldiğini ve kılçıksız olmalarının müşterileri cezbettiğini belirtmiş, yüksek OMEGA-3 içeriklerinden dolayı vatandaşların çocuklarına da bu balığı tercih ettiğini ifade etmiştir.
Kaynak: Vitrinhaber.Com
