Beslenme Alışkanlıklarının Kansere Etkisi ve Korunma Yolları
Kanserin sadece genetik faktörlerle değil, beslenme alışkanlıklarıyla da ilişkili olduğunu belirten Türkan Öztürk Topcu, beslenme alışkanlıklarının hastalığın seyrini belirleyen önemli bir faktör olduğunu vurguladı.
Topcu, genetik yatkınlığın kanser vakalarının sadece %15’inden sorumlu olduğunu ifade ederken, geri kalan büyük oranın beslenme, çevresel faktörler ve yaşam tarzıyla bağlantılı olduğunu aktardı. Yani beslenme alışkanlıklarımız, sağlığımız üzerinde belirleyici bir rol oynuyor.
Prof. Dr. Türkan Öztürk Topcu, sosis, salam, sucuk gibi şarküteri ürünleri, paketli cipsler, bisküvi, şekerlemeler, hazır soslar ve dondurulmuş fast-food ürünlerinin yüksek oranda tuz, şeker, yağ ve katkı maddeleri içerdiğini belirtti. Bu tür gıdaların bağırsak sağlığını olumsuz etkileyerek kansere davetiye çıkardığına dikkat çekti.
Bağırsak florasının, bağışıklık sistemimizin en önemli destekçilerinden biri olduğunu vurgulayan Topcu, bağırsak florasının bozulması durumunda bağışıklık sisteminin zayıflayarak vücudu savunmasız hale getireceğini ve uzun vadede ciddi hastalıklara, örneğin kansere zemin hazırlayabileceğini belirtti.
Kansere karşı en güçlü koruyucunun doğal beslenme olduğunu ifade eden Topcu, doğal besinlerin bağışıklığı güçlendirdiğini ve hücrelerin yenilenme kapasitesini artırdığını belirtti. İşlenmiş gıdalar yerine yoğurt, kefir, fermente gıdalar, taze sebze-meyveler, tam tahıllar ve zeytinyağının tercih edilmesi gerektiğini önerdi. Bu besinlerin kansere karşı koruyucu bir kalkan görevi gördüğünü aktardı.
– Sigara ve alkol tüketimi riski artırıyor
Beslenme alışkanlıklarının yanı sıra yaşam tarzının da kansere davetiye çıkardığını belirten Topcu, akciğer kanserinin büyük çoğunluğunun sigara kullanımıyla ilişkili olduğunu ve alkol tüketiminin özellikle meme kanseri riskini artırdığını ifade etti. Sağlıklı bir yaşam için bu alışkanlıkların sınırlandırılması gerektiğini uyarısında bulundu.
Erken teşhisin kanserle mücadelede hayati öneme sahip olduğunu vurgulayan Topcu, 45 yaş ve üzerindeki bireylerin düzenli olarak kolonoskopi yaptırmaları gerektiğini belirtti. Erken teşhisin tedavinin başarısını artırdığını ve kolon kanserinin erken dönemde tespit edildiğinde tamamen iyileştirilebileceğini söyledi. Bu nedenle tarama programlarının aksatılmaması gerektiğini vurguladı.
‘Doğru beslenme, düzenli egzersiz, sigara ve alkol tüketiminden kaçınma, periyodik sağlık kontrolleri önemlidir. Bu basit anc
