Popülerlik patlayan enfes Kelle paça ve Pöç Tandır!
Kıs günlerin favorisi olan kelle ve pöç tandır lezzetlerinin, 14 saat boyunca odun ateşinde pişirildiğini vurgulayan restoran sahibi Ertan Altınbaş; “Tamamen doğal yöntemlerle pöç, kelle tandır ve paça hazırlıyoruz. Odun ateşinde uzun süre pişirilen ürünlerimiz mevcut. Bu şekilde hizmet sunmaya özen gösteriyoruz” şeklinde açıklamalarda bulundu.
“Özellikle kış aylarında rağbet görüyor”
Restoran sahibi Altınbaş; kış mevsiminin yaklaşıyor olması ve havaların soğumasıyla birlikte ürünlere olan ilginin arttığını ifade etti. Kelle paça çorbasının kolajen ve fosfor bakımından oldukça faydalı olduğunu belirten Altınbaş; “Kış mevsimi geldi çattı. Ürünlerimiz özellikle kış aylarında çokça tercih ediliyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren hem kolajen hem fosfor açısından zengin olan bu lezzetleri doğal yolla tüketmek önemli. Zaten Kayseri halkı bu konuda bilinçli ve yoğun bir talep var. Özellikle pöç tandır büyük ilgi görüyor. Hem tandırını hem çorbasını hazırlıyoruz ve tüketmelerini tavsiye ediyoruz. Tüm ürünlerimizi fırında ve odun ateşinde kemik iliği suyuyla pişiriyoruz. Bu sebeple sağlık açısından son derece faydalılar. Herkesi bekliyoruz” şeklinde konuştu.
Kaynak: Vitrinhaber.Com
