Kurban Bayramında Et Tüketimi İçin Uzman Tavsiyeleri
Kurban Bayramı, aile bağlarının güçlendiği, sofraların bereketlendiği özel bir dönemdir. Ancak bu günlerde sağlıklı bir şekilde et tüketmek önemlidir. Beslenme ve Diyet Uzmanı Yasemin Cantimur, kurban etiyle ilgili önerilerini paylaşıyor.
Yasemin Cantimur’un önerileri şöyle:
”Kurban eti, kesimden sonra hemen tüketilmemeli ve en az 24 saat dinlendirilmelidir. Bu, etin sindirimi için önemlidir.”
”Taze etin dinlendirilmesi, sindirimi kolaylaştırır ve lezzetini artırır.”
”Porsiyonlarınızı kontrol altında tutun. Aşırı et tüketimi sağlık sorunlarına neden olabilir. Günlük et tüketimini 100-150 gramla sınırlayın.”
”Etin yanında lifli gıdaları tercih edin. Bu, sindirimi destekler ve kolesterol seviyelerini düzenler.”
”Sağlıklı pişirme yöntemlerini seçin. Etin yüksek ısıda pişirilmesi kanserojen maddelerin oluşumuna neden olabilir. Haşlama, buğulama veya fırında pişirme yöntemlerini deneyin.”
”Kalp ve böbrek hastalıkları olanlar dikkatli olmalı. Yağsız etleri tercih ederek et tüketimini sınırlayın.”
”Su tüketimine dikkat edin ve düzenli egzersiz yapın. Su içmek sindirimi kolaylaştırırken, egzersiz genel sağlık için önemlidir.”
”Geleneksel lezzetleri bilinçli bir şekilde tüketin. Dengeli bir şekilde et yemekleriyle bayramın tadını çıkarın.”
Kaynak: Vitrinhaber.Com
